Рецепт двухслойного пирога из чернослива и кураги

Пироги - это всегда вкусно и ароматно! А если в них используются сушеные фрукты, то они становятся еще и полезными. Двухслойный пирог из чернослива и кураги - идеальный десерт для любителей сладкого. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления этого великолепного пирога.

Ингредиенты:

200 г чернослива
200 г кураги
300 г пшеничной муки
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
сахарная пудра для украшения

Инструкции:

Сначала подготовьте сухофрукты. Чернослив и курагу промойте теплой водой и затем нарежьте их мелкими кусочками.
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйца, продолжая взбивать.
Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов во взбитую массу масла, сахара и яиц. Перемешивайте до получения однородного теста.
Разделите тесто на две равные части. В одну половину добавьте нарезанный чернослив, а в другую - нарезанную курагу. Тщательно перемешайте каждую половину, чтобы сухофрукты равномерно распределились.
Выложите половину теста с черносливом в форму для выпечки, распределяя его по дну. Затем выложите поверх вторую половину теста с курагой.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут, до золотистого цвета.
Готовый пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на кусочки.

Приятного аппетита! Пирог из чернослива и кураги - это не только вкусно, но и полезно. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Попробуйте этот десерт и насладитесь его неповторимым вкусом!