Как сделать ацетат натрия в домашних условиях
Ацетат натрия - это белый кристаллический порошок с солоноватым вкусом. Он может использоваться в качестве консерванта, регулятора кислотности в пищевых продуктах, а также в медицине и в химической промышленности. В этой статье мы расскажем, как сделать ацетат натрия в домашних условиях и какие пропорции между компонентами необходимы.
Что нам понадобится?
- Уксусная кислота (70%)
- Натрий бикарбонат (пищевая сода)
- Склянка
- Ложка
- Газовая плита
- Фильтр или марля
Шаг 1: Подготовка
Перед началом работы необходимо подготовить все ингредиенты и необходимые инструменты. Убедитесь, что у вас есть достаточно места на кухонном столе для работы.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Смешайте одну ложку уксусной кислоты с четырьмя ложками натрия бикарбоната. В результате получится эффервесцирующий раствор, состоящий из уксусной кислоты, воды и углекислого газа.
Шаг 3: Отделение кристаллов
Положите полученную смесь на огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока не останется только белый порошок. Это может занять от 10 до 15 минут в зависимости от количества смеси. Переложите полученную массу на фильтр или марлю, чтобы отделить кристаллы от оставшейся жидкости.
Шаг 4: Сушка
Положите кристаллы на гладкую поверхность и дайте им высохнуть. В течение дня они должны полностью высохнуть.
Шаг 5: Хранение
Храните ацетат натрия в закрытой емкости, защищенной от влаги и света. В правильных условиях ацетат натрия может храниться неограниченное время.
Пропорции
Для получения ацетата натрия из уксусной кислоты и натрия бикарбоната необходимо смешивать их в следующих пропорциях:
1 ложка уксусной кислоты (70%) на 4 ложки натрия бикарбоната.
Заключение
Сделать ацетат натрия в домашних условиях довольно просто. Необходимы только базовые ингредиенты и инструменты, которые есть у каждого дома. Следуя нашей инструкции, вы можете легко получить ацетат натрия высокого качества, который может использоваться для различных нужд.